Katalog Elżbieta Pitera, 2018-09-26 Krasne Biologia, Konkursy Szkolny konkurs:"Jaka dieta, takie zdrowie"SZKOLNY KONKURS DLA UCZNIÓW „Jaka dieta, takie zdrowie” imię i nazwisko........................................ klasa ……….. pkt. ……./ 35 CZĘŚĆ I ( test 26 pytań zamkniętych)- 26 pkt. 1) Który posiłek jest najważniejszy dla ucznia? a) podwieczorek b) śniadanie c) kolacja 2) Ile wody dziennie powinien wypijać dorosły człowiek? a) ok. 2 litry b) ok. 10 litrów c) tyle, ile chce 3) Kardamon, szafran, carry, imbir, to: a) rośliny rosnące w Polsce b) nazwy zwierząt występujących w Afryce c) przyprawy o aromatycznym zapachu i smaku 4) Jakie warzywa posiadają witaminę C: a) soja, rośliny strączkowe, pomidory b) papryka, warzywa zapustowe, natka pietruszki c) soja, marchewka, papryka 5) Laktowegetarianie nie jedzą: a) mięsa i mleka oraz przetworów mlecznych b) warzyw i mleka oraz przetworów mlecznych c) mięsa 6) Makroelementy to: a) Ca, K, P b) Fe, I, F c) Ca, K, I 7) Witamina A zapobiega: a) wypadaniu zębów b) kurzej ślepocie c) krzywicy u dzieci 8) W jelicie cienkim na białka działa enzym trzustkowy: a) trypsyna b) trypsyna i chymotrypsyna c) pepsyna 9) Choroba brudnych rąk to: a) Żółtaczka b) Grypa c) Świerzb 10) Jaki pierwiastek utrzymuje stałą termoregulację: a) Jod b) Magnez c) Fosfor 11) Witamina H zapobiega: a) Łysieniu, zapaleniom skóry b) Kruchości naczyń krwionośnych c) Anemii 12) II śniadanie powinno dostarczać nam: a) 5-10% dziennego zapotrzebowania na energię b) 30% dziennego zapotrzebowania na energię c) 40% dziennego zapotrzebowania na energię 13 ) W warzywach i owocach występują: a) witamina A,E,C b) witaminy A,C oraz błonnik c) błonnik pokarmowy oraz witaminy A, E, C i beta- karoten 14. Najbogatszym źródłem fitoestrogenów są: a) chleb b) kasze c) soja 15. Wiele składników pokarmowych tracą w czasie mrożenia: a) wieprzowina b) masło c) truskawki 16. Cholesterol ma zadanie: a) jest szkodliwy i nie ma korzystnych funkcji b) tworzyć hormony płciowe c) transportować makroelementy 17. Niedobór witaminy D zimą: a) może prowadzić do depresji b) nie ma wpływu na zdrowie c) prowadzi do zaburzeń wzroku 18. Wchłanianie witaminy D z pokarmu ułatwia: a) witamina K1 b) witamina A c) witamina K2 19. Aminokwasy egzogenne: a) są zawarte w mięsie, serach, rybach b) nie występują w pokarmie roślinnym c) wchodzą w skład pełnowartościowych 20. Produktem obojętnym energetycznie jest: a) kasza jaglana b) ryż c) kasza jęczmienna 21. Paliwem dla organizmu są: a) kalorie b) energia zawarta w pokarmie c) białko 22. Mocno energetyczne są: a) ziarna zbóż b) banan c) alkohol 23. Do zdrowego przechowywania produktów nie nadają się: a) szary papier b) worek lniany c) folia aluminiowa 24. Mitem jest, że cholesterol: a) jest niezbędny do wytwarzania hormonów płciowych b) jest konieczny do prawidłowego rozwoju dzieci c) jest niebezpieczny dla organizmu w postaci nieutlenionej 25. Zbyt duże picie wody: a) wywoła wzrost objętości krwi i zmniejszy ciśnienie elektrolitów b) jest korzystne dla organizmu, gdyż go nawodni c) nie spowoduje niekorzystnych skutków 26. Błonnik: a) to celuloza, którą trawi człowiek popijając wodą b) dba o perystaltykę jelit c) nie ma znaczenie u człowieka, tylko u zwierząt zwanych przeżuwaczami CZĘŚĆ II ( 3 pytania otwarte)- 9 pkt. 27. Podaj znaczenie następujących dodatków do żywności: a) aspartamu: ………………………………………………………………… b) mączki chleba świętojańskiego: …………………………………………. c) kwasu cytrynowego: …………………………………………………….. 28. Wyjaśnij, na czym polega: a) pasteryzacja:……………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………. b) liofilizacja: ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… c) peklowanie: ……………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………. 29. Wyjaśnij pojęcia: a) koszenila: ………………………………………………………………………………… b) szafran: …………………………………………………………………………………… c) jełczenie: …………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………. Dziękuję Wyświetleń: 0
Uwaga! Wszystkie materiały opublikowane na stronach Profesor.pl są chronione prawem autorskim, publikowanie bez pisemnej zgody firmy Edgard zabronione. |