AWANS INFORMACJE FORUM Dla nauczyciela Dla ucznia LOGOWANIE


Katalog

Janusz Karcz, 2015-06-23
Głuchołazy

Pedagogika, Konspekty

Konspekt zajęć kulinarnych.

- n +

KONSPEKT ZAJĘĆ KULINARNYCH
Z dnia 10.02.2015r.



Scenariusz zajęć został zaplanowany do pracy z grupą II dziewcząt i chłopców upośledzonych w stopniu lekkim i umiarkowanym, na co dzień przebywających w internacie Ośrodka.


Temat: Sałatka owocowa – Samo zdrowie.

Cele ogólne: Przygotowanie do samodzielnego życia.


Cele szczegółowe: wychowanek po zajęciach:
• Wie jak korzystać z przepisów kulinarnych,
• Zna sposób przyrządzenia sałatki,
• Potrafi obrać i pokroić owoce.


Środki dydaktyczne: składniki według przepisu, salaterka, sztućce.


Metody i formy pracy: praktyczna, zróżnicowana praca indywidualna.


Czas trwania: 90 minut


Konspekt opracował: mgr Janusz Karcz


Prowadzący: .........................................


TOK ZAJĘĆ:


Część wstępna:
Wychowanków zgromadzono w klaso-pracowni i zapoznano z tematyką zajęć. Dokonano przeglądu zgromadzonych produktów oraz zwrócono uwagę na przestrzeganie zasad bezpieczeństwa w kuchni.


Część zasadnicza:
Wychowankowie przystąpili do wykonania sałatki owocowej. Przygotowano salaterkę. W tym czasie wyznaczeni podopieczni umyli, obrali, pokroili owoce. Doprawiono je cukrem i sokiem z cytryny do smaku. Pokrojone owoce wymieszano w salaterce, rozdzielono na miseczki i wychowankowie zasiedli do konsumpcji przygotowanego przez siebie deseru.


Część końcowa:
Po uprzątnięciu pracowni, wychowawca podziękował grupie za dobrą współpracę, udzielił pochwały wychowankom, którzy się wyróżnili wzorową pracą podczas zajęć.
Zgłoś błąd    Wyświetleń: 471


Uwaga! Wszystkie materiały opublikowane na stronach Profesor.pl są chronione prawem autorskim, publikowanie bez pisemnej zgody firmy Edgard zabronione.


BAROMETR


1 2 3 4 5 6  
Oceń artukuł!



Ilość głosów: 0

Serwis internetowy, z którego korzystasz, używa plików cookies. Są to pliki instalowane w urządzeniach końcowych osób korzystających z serwisu, w celu administrowania serwisem, poprawy jakości świadczonych usług w tym dostosowania treści serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów statystycznych i targetowania behawioralnego reklamy (dostosowania treści reklamy do Twoich indywidualnych potrzeb). Informujemy, że istnieje możliwość określenia przez użytkownika serwisu warunków przechowywania lub uzyskiwania dostępu do informacji zawartych w plikach cookies za pomocą ustawień przeglądarki lub konfiguracji usługi. Szczegółowe informacje na ten temat dostępne są u producenta przeglądarki, u dostawcy usługi dostępu do Internetu oraz w Polityce prywatności plików cookies.
Dowiedz się więcej.