Katalog Maria Pudłowska, 2015-06-22 Jelenia Góra Uroczystości, Scenariusze Scenariusz zajęć: Andrzejki.SCENARIUSZ ZAJĘĆ W GRUPIE III Temat zajęć: „Andrzejkowe ciasteczka z wróżbą- co nam przepowiedzą?” Cel główny: Kultywowanie tradycji i obrzędowości. Cele szczegółowe: • Poznanie techniki wyrabiania ciasta • Podnoszenie sprawności manualnej • Kształcenie umiejętności pracy zespołowej • Rozwijanie wyobraźni • Integracja wychowanków poprzez wykonanie wspólnego projektu dla ogółu( społeczności internatowej) • Wdrażanie do przestrzegania zasad bezpieczeństwa podczas pracy. Formy pracy: Grupowa, indywidualna, zbiorowa Metody pracy: Słowna, pokaz, praca zadaniowa, działania praktyczne Środki dydaktyczne: Zwinięte karteczki z wróżbami, pojemniki plastikowe, mąka, jajka, cukier puder, cukier waniliowy, orzechy, olej ,drobny sprzęt kuchenny, dziadek do orzechów, piekarnik Przebieg zajęć: I część wstępna 1. Nawiązanie do zajęć z poprzedniego dnia. 2. Podanie tematu i celu zajęć II część właściwa • Podział na grupy- zespoły trzyosobowe • Przygotowanie składników • Wyjaśnienie kolejnych kroków przy czynności wyrabiania ciasta- pokaz • Wałkowanie i wykrawanie szklanką kółek • Rozłupanie orzechów ręcznie lub za pomocą „Dziadka do orzechów” • Nakładanie orzechów i karteczek z wróżbą • Zawijanie i nadawanie kształtu ciasteczkom • Układanie na blasze wysmarowanej olejem • Włożenie do piekarnika W czasie pieczenia ciastek zaparzenie i wypicie herbaty ze słodyczami wygranymi przez grupę w konkursie na najładniejszy pokój internatowy, słuchanie muzyki, ewentualnie swobodne rozmowy z dziećmi III Faza końcowa 1. Wyjęcie ciastek z piekarnika 2. Pozostawienie ich do wystudzenia 3. Posprzątanie pracowni 4. Podziękowanie za zajęcia Wyświetleń: 133
Uwaga! Wszystkie materiały opublikowane na stronach Profesor.pl są chronione prawem autorskim, publikowanie bez pisemnej zgody firmy Edgard zabronione. |