AWANS INFORMACJE FORUM Dla nauczyciela Dla ucznia LOGOWANIE


Katalog

Urszula Kuś, 2014-06-02
Wielopole Skrzyńskie

Zawodowe, Konspekty

Konspekt do zajęć stymulacji polisensorycznej w kl. I ogrodnik

- n +

Konspekt do zajęć stymulacji polisensorycznej w kl. I ogrodnik

Temat– szybkie przekąski - kebab z warzywami
Data: 30 - X - 2013
Czas trwania : 2 godziny
Prowadząca: Urszula Kuś

Cele operacyjne zajęć:
Uczeń:
- rozwija zainteresowanie sztuką kulinarną
-umiejętnie korzysta z receptury
-bezpiecznie posługuje się urządzeniami kuchennymi
-poszerza wiedzę na temat wartości odżywczych surowych warzyw
-dobiera przyprawy i dodatki – samodzielnie ,,komponuje” smak swojego kebabu
-przetwarza polecenia słowne nauczyciela w praktyczne działanie
-rozwija samodzielność i zaradność życiową
-dba o ład i porządek w pracowni gospodarstwa domowego
Metody: pogadanka, instruktor, pokaz
Formy: praca indywidualne i grupowa ( zróżnicowana pod względem stopnia trudności )
Środki dydaktyczne: receptura na kebab, narzędzia i naczynia kuchenne, produkty spożywcze na kebab

Tok zajęć
1.Czynności organizacyjne
2.Zapoznanie z tematem pracy kulinarnej
3.Omówienie receptury (zwracanie uwagi na wartość odżywczą warzyw które będą dominującym składnikiem kebabu)
4.Podział pracy między uczniów (uczniowie sprawniejsi będą kroić warzywa, smażyć mięso, natomiast mniej sprawni będą obierać czosnek, rozrywać sałatę i przygotowywać sos)
5.Ułożenie warzyw na osobnych talerzach (osobno sałata pekińska, świeży ogórek, pomidor, ogórki konserwowe, sałata lodowa, kukurydza)
6.Pokaz przygotowania kebabu przez nauczyciela
7. Indiwidualne dobieranie składników do kebabu przez uczniów ( komponowanie własnego smaku kebabu – dobór sosu i dodatków)
8.Degustacja potrawy
9.Wykonywanie prac porządkowych w pracowni
10.Zakończenie zajęć
Zgłoś błąd    Wyświetleń: 369


Uwaga! Wszystkie materiały opublikowane na stronach Profesor.pl są chronione prawem autorskim, publikowanie bez pisemnej zgody firmy Edgard zabronione.


BAROMETR


1 2 3 4 5 6  
Oceń artukuł!



Ilość głosów: 0

Serwis internetowy, z którego korzystasz, używa plików cookies. Są to pliki instalowane w urządzeniach końcowych osób korzystających z serwisu, w celu administrowania serwisem, poprawy jakości świadczonych usług w tym dostosowania treści serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów statystycznych i targetowania behawioralnego reklamy (dostosowania treści reklamy do Twoich indywidualnych potrzeb). Informujemy, że istnieje możliwość określenia przez użytkownika serwisu warunków przechowywania lub uzyskiwania dostępu do informacji zawartych w plikach cookies za pomocą ustawień przeglądarki lub konfiguracji usługi. Szczegółowe informacje na ten temat dostępne są u producenta przeglądarki, u dostawcy usługi dostępu do Internetu oraz w Polityce prywatności plików cookies.
Dowiedz się więcej.